18/04/17

Praça de alimentação do IV EMDS é composta com Food Trucks

Vivenciar a reocupação do espaço público é um dos propósitos que permeiam o IV Encontro dos Municípios com o Desenvolvimento Sustentável (EMDS). Além de ser realizado dentro do estádio Nacional Mané Garrincha, em Brasília/DF, o evento repetirá uma das iniciativas de sucesso de sua edição passada, com Food Trucks compondo a praça de alimentação do Encontro.

Atualmente, são 18 trucks e cinco bikes, que vão ofertar uma gama variada de opções, que contemplam churrasco, comida vegana, árabe, frutos do mar, massas e sanduíches. Torta de sorvete, açaí, paleta mexicana, brownies, cookies e brigadeiro completam o cardápio da sobremesa. Haverá, ainda, bikes comercializando cervejas e vinhos.

Para o diretor de eventos da Associação Brasiliense de Food Trucks (ABFT), Felipe Lobão Lima, esse tipo de gastronomia atrai participantes. “São comidas de restaurante com um valor mais acessível para a população”, explicou.

Segundo Felipe, a ideia é mostrar a proposta para prefeitos, já que em muitos municípios os Food Trucks ainda não são regulamentados. “Queremos que o andamento da legislação seja mais rápido”, disse. A discussão, iniciada no III EMDS, teve reflexo em alguns municípios, como o caso de Curitiba/PR, que regulamentou a atividade de mais de 30 veículos após o evento.

A praça - instalado na entrada principal do evento, próximo aos arcos olímpicos, o espaço contará com toda a estrutura necessária para o conforto dos participantes. Mesas com cadeiras, tendas e banheiros estarão disponíveis para acolher 800 pessoas, em cada rodada. Confira a lista dos Food Trucks:

- Sr. Bolinho de bacalhau - Bacalhau gratinado, Bolinho de Bacalhau, Pastel de Bacalhau, tudo de bacalhau R$10 a R$25
- Hamburgueria do Cheff - Sanduíche de Blend de carne 200g, acompanhado de queijos cheddar ou muçarela com maionese da casa, acebolada, com pão artesanal e batata rústica R$15 a R$20
- Fominha – pizzas em formatos de cone R$12 a R$20
- Cone Gourmet – Hot Dogs (tradicionais, a carne bolonhesa, linguiça defumada ou doce gourmet R$7 a R$12
-Crepe Voyage – Crepes ( 4 modelos de crepes salgados, carne seca, frango, linguicinha defumada e peito de peru com 3 modelos doces, doce de leite, banana com canela e chocolate com banana ) R$13
- Geleia – Sanduíches de blend de fraldinha ou sobrecoxa de frango, acompanhados de queijo cheddar ou prato, bacon crispty, cebola caramelizada, rúcula ou alface, alho poró e maionese caseira R$20 a R$23
- Bulls – Sanduíche de Blend de carne 160g acompanhado de queijos cheddar ou muçarela com maionese da casa, cebola caramelizada ou tiras de bacon R$15 a R$20
- Angus Truck – prato feito, 1 carne (Ancho Angus, Chorizo Angus, Costelinha, Picanha, Carne de Sol, Costelinha BBQ e Frango) acompanhado de 3 complementos (arroz branco, feijão tropeiro, pão de alho, vinagrete ou salada) R$20 a R$35
- Churrasguete – baguetes R$15 a R$25
- Tio Kahil – Comidas Árabes (Mijadra com Cafta, Malfuf, Esfilhas, Quibe, Cafta, Beirute, Chanklish, Tabule, Quibe cru, Homus, Berinjela Maluca) R$15 a R$20
- Black viva Zen – Sanduíches caseiros e naturais com pães integrais, queijos sem lactose, vegetais e folhas orgânicas, sem a utilização de molhos industriais, acompanhados de suco da fruta ou smoothies, um tipo de milk shake saudável. R$20 a R$30
- Olivae – Espaguete à carbonara ou à bolonhesa, risoto de filé com cogumelos e costelinha. R$20 a R$30
- Rango no Tacho - Camarão Internacional, Camarão ao molho de abóbora, Picadinho de filé, Arroz Carreteiro, Baião Turbinado, Galinhada, Carne de sol acebolada (com arroz e feijão fradinho) R$ 15 a R$25
- Unique – pratos feitos a base de churrasco, medalhão de frango, medalhão de carne, linguiça artesanal ou linguiça de porco, acompanhado de farofa de ovo com mandioca, cebola e alho poró e queijo coalho R$18 a R$25
- Tique Gyros – refeição – arroz sírio, churrasco misto (pernil ou alcatra) salada e batatas ou churrasco misto, acompanhado de salada ao molho tzatziki, cream cheese, batatas belgas e pão sírio.

- Viva – paletas mexicanas (picolé recheado, 180g de paleta com recheios diversos, frutadas e achocolatadas) R$7 a R$13
- Kiosk Truck – açaí de 300 ml, 400 ml e 500 ml com complementos a vontade R$6 a R$15 e milk shake R$10
- Zagaia – sorvetes importados R$8

Bikes
- Wine (espumantes, champanhes e vinhos) R$8 a R$13
- Magrellita (chopp) R$8 a R$15
- Delicias Geladas Tortas Fantásticas – tortas de sorvete R$6 a R$10
- Deliciart – Bronwnies e bolos no pote R$5
- Mistura que agrada – brigadeiros gourmet R$4

Seu Food Truck no IV EMDS - o diretor de eventos da ABFT afirmou que existem muitos empresários interessados em fazer parte da praça de alimentação do IV EMDS, mas a prioridade é para aqueles que fazem parte da Associação. Para mais informações, entrar em contato pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Redator: Lívia PalmieriEditor: Bruna Lima
Última modificação em Terça, 18 de Abril de 2017, 12:09
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